Sherry Delgado Zuleta Palo Cortado

Beschreibung

100% aus der Palomino Traube vinifiziert, recht langer oxidativer Ausbau nach der Reifung unter der Florhefe. In er Nase ist der Sherry bernsteinfarben und besticht durch sein nussiges Aroma. Neben Walnuss findet man auch Mandeln, Haselnüsse und Kaffee. Im Mund ist er knochentrocken und zeugt ein außergewöhnlich breites Geschmackspektrum, von Tabak, über Rosinen bis Haselnuss. Er ist ein wenig weicher als der Amontillado, aber nicht so weich wie der Oloroso.

Genießen bei 14-16° Celsius.

Wein aus Spanien – Bodega Delgado Zuleta S.A., Avda. de Rocio Jurada, s/n 11540 Sanlúcar de Barrameda, España