Latour Hollerbrause

Description

Holunderblütenbrause: Eines der innovativsten Erfrischungsgetränke (alkoholfrei !), und noch dazu in der Südpfalz in Gleiszellen von Ralf Latour, einem diplomierten Landschaftsarchitekten.
Dieser beschäftigt sich seit vielen Jahren mit der Pflege von Streuobstwiesen.
Hollerbrause ist Natur: Nur einmal im Jahr, für wenige Tage im Juni, steht der Südpfälzer Holunder( „Holler“) in voller Blüte.
Dann sind wir zur Stelle! Wir ernten die besten der duftenden Dolden, brauen daraus aromatischen Sirup, geben Zitronensaft, Apfelessig aus unseren Streuobstwiesen und frisches Quellwasser mit Kohlensäure hinzu. Und sonst nix.
„Je Holler, Desto Doller“ !!