Venta d’Aubert Cabernet Sauvignon

Description

WIR SIND STOLZ VERKÜNDEN ZU DÜRFEN: der 2012er Cabernet Sauvignon hat auf dem Concours international des Cabernets die Goldmedalle erhalten und gehört somit zu den besten internationalen Weinen aus dieser Rebsorte!

Sie sind auf der Pirsch nach einem Cabernet Sauvignon? Hier haben Sie ein Prachtexemplar vor sich!
Ich muß eigentlich nicht nochmals betonen, dass wir für unsere Monovarital Linie auf der Venta d´Aubert die besten Trauben unserer inzwischen über 25 Jahre alten Weinberge aussuchen, diese sehr sorgfältig per Hand lesen, in 18 kg Kisten zur Bodega transportieren, entrappt für 4 Wochen im Holzbottich vergären, den Jungwein in neue Barriquefässer geben, die malolaktische Gärung darin abläuft und der Wein für 30 Monate darin reift, bevor der Cabernet Sauvignon die ausgesuchten besten 7 Fässer verlässt, um dann sorgfältigst am 11.09.2015 in 1500 Flaschen à 75cl und 150 Magnumflaschen gefüllt zu werden.

Erstaunlicherweise bringen bei uns eher die leicht kühlen Jahrgänge wie 2004 und 2008 eine Cabernet Sauvignon Monovarietal Qualität, 2012 und 2016 entstammen den etwas wärmeren, trockenen Jahrgängen, die einen muskulöseren, komplexeren Rotwein mit gutem Tanningrip ergeben. Cabernet Sauvignon in Reinkultur!
Genießen Sie den Venta d´Aubert Cabernet Sauvignon 2016 am besten bei 16 -18 °C. Ein paar Stunden in der Karaffe eröffnen einem das volle Aromenspektrum! Dieser Cabernet Sauvignon schmeckt jetzt schon, aber auch noch in 15 Jahren.

Wein aus Spanien – Bodega Venta D’Aubert S.L., Carretera Valderrobres-Arnes, Km. 28, 44623 Cretas(Teruel), España