Mit Tausendsassa Günter Hutter verbindet mich eine Freundschaft seit seinen anfänglichen Weinaktivitäten 1994, als ich ihn bei der Villa Pistoria -Wiederbelebung unterstützte und wir zu önologischen Weggefährten wurden.

1997 verschlug es ihn ins südfranzösische Nissan les Enserune. Der Renovierung einer alten Domaine folgte die Gründung des Weinguts „Les Trois Tomates“ mit dem Französischem Weinbergsbesitzer Didier Fenol und dem belgischen Ex- Gastronomen Paul Vercammen.

Auf Domaine St. Eugene werden unter önologischer Aufsicht von Kellermeister Michael Naab seitdem Rotweine erzeugt, die nichts mit den dort verbreitenden Massenweinen gleich haben. Dichte, strukturierte Rotweine mit feiner Eleganz, die zeigen, was man mit etwas Sorgfalt, Detailarbeit und Knowhow erreichen kann.
Sein neuestes Projekt : Domaine de Poilhes, eine alte Cooperative wurde im vergangenen Jahr renoviert, ein Wein wurde abgefüllt, Ferienwohnungen sind entstanden, eine südfranzösische Vinothek entsteht. Wir sind gespannt.